Remy Martin бренди: история, приемы производства, виды

Французский коньячный резиденция Rémy Martin, вместе с Martell, а также Хеннесси, это просто один из самых ранних, а также наиболее популярные производители живой воды. Триста лет традиции, а также щедрое предпочтение алкоголя сделать бренд не только хорошо известны, однако по-настоящему экстраординарное. С точки зрения продаж и привлекательности, легендарный производитель занимает второе место в мире, немного позади только Hennessy. Что касается особенностей напитков, несколько дегустаторов цены Rémy Martin коньяков более копий основного конкурента. Дом лучше всего известен своей VSOP продукции. Каждая третья бутылка этой классификации продаваемой во всем мире бренди от Remy Martin. Это, скорее всего, не абсолютно ничего, что название бренда»сек напитки были так чрезвычайно ценится во французском королевском дворе.

История Remy Martin

До принятия первичных мер в области коньячной, основатель вашего дома был эффективно участвовал в виноделии. В 1724 году, молодой владелец бизнеса Remy Martin из области коньячной сделал радикальную корректировку в его жизни, предлагая духи под его собственным именем. Это событие отмечено начало большой бренд.Читать здесь http://hobby-live.ru/lib/peal/kak_i_gde_kupit_konyak__chtobu_ne_popast_na_poddelku_.html На нашем сайте Напитки одаренного винодела были настолько велики, что в 1738 году французский король Людовик XV дал ему прерогатива завода новеньких лоз в знак признания превосходства прекрасных продуктов. В 1830 году был произведен первый экземпляр вина категории Grande игристое. Название субрегиона преднамеренно состояла из в названиях таких напитков для проверки их уникальных качеств, принимая во внимание, что виноград Гранд Шампань принимаются во внимание самое лучшее для производства коньяков. Бизнес начал Реми Мартин передавался от отцов к детям в течение нескольких поколений. К началу 20-го века, производство объемы резко увеличили, поставки напитков за пределами Европы – в U.S.A. и Азия была организована. Один из самых известного агента по фамилии после создателя был Поль-Эмиль Rémy Martin, который в 1870 году создал первоначальный дизайн логотипа, показывающий кентавр. Вариант эмблемы не был неожиданным: потомок Remi, преданный астроном, взял за основу образ своего собственного знака зодиака – Стрелец. В 1924 году первоначальный мастер погреба, Андре Рено, появился в вашем доме Коньяк, который впоследствии начал заботиться о фирме. Несколько лет позже, в 1927 году, известный Rémy Martin Fine Champagne Cognac VSOP был создан. Напиток представлял собой смесь спиртов бренди из Petite, а также Гранд Шампань регионов. Бренди этого высшего качества обеспечивается мгновенный успех, который в этот день будет принят во внимание лидера в группе VSOP. После двух десятилетий мониторинг фирма»s решила производить исключительно коньяки из смесей Пти Шампань и Гранд Шампань. Во 2-й половине 20-го века, фирма активно представлены совершенно новые современные технологии, которые способствовали совершенно новый мастер хранения, Андре Жиро. Кроме того, работа была в стадии реализации, чтобы расширить рынки сбыта, а также установить контакты с местными виноградарями. В 1972 году специальная черная замороженная бутылка была разработана для первичной жемчужины Remy Martin VSOP коллекторно-бренди. В начале 2000-х лет, Pierrette Триша был назначена подружкой хранения, что в конечном итоге является начальной женщиной, чтобы провести такую ​​установку. Она протянула вниз тонкость способности веера, что вырос в регионе Коньяка, – Батист Луазо. В то время ему было всего 34 лет возраста.

Трюки Remy Martin

напитки Создание Чтобы приобрести эксклюзивные качества топ коньяки, недостаточно просто следовать традиционному рецепту. Реальный Коньяк рождается из сочетания многочисленных переменных, среди которых профессионализм, а также опыт мастеров необходимы. Производственная процедура включает в себя: Подготовка сырья наиболее эффективных плоды Ugni Blanc, а также Фоль Бланш собраны в регионах крю: Гранд Шампань, а также Petit шампанского. Их область покрыта меловой почве, которая показывает солнце, а также позволяет ягоды созревают до оптимального уровня аромата. Для того, чтобы приобрести необходимое количество ресурсов, Remy Martin позаботилась о создании долгосрочных, партнерских отношений с поставщиками обратно в 60-е годы. Для этих целей была разработана специальная партнёрство Fine Champagne, который включает в себя около 1000 виноградарей. Сотрудники компании часто консультироваться с ними и обмениваться опытом, накопленным в течение 3-х веков. Завод собирается в конце сентября / начале октября, когда жара спадет, после чего нажимается, а также оставляют бродить в течение 5-7 дней. Результат является сухим кислым Gewurztraminer, имеющим от 7 до 9% спирта, подходит для очистки.

Очистка

Этот этап проводится в октябре-марте. Фирма Remy Martin перегоняется красные вина с мусором (остаточными дрожжами) в небольших медных кадрах. Дистилляция проводит два раза, отделяя действительно сердце этого пункта. Весь процесс занимает около 1 дня. Таким образом, чистые, прозрачные спирты оптимальной глубины и аромат получили, с постоянным вкусом, сбалансированный состав, большой мощности старения, а также выносливостью около 70%. Она занимает около 12 кг винограда, чтобы произвести один литр воды жизни.

Виды коньяков от Remy Martin

Основная линия Rémy Martin состоит из 5 напитков:

VS Supérieur

<

Энергичное, ароматический коньяк с ярко выраженными нотами фруктовым был произведен в 2007 году Pierrette Трише. Она состоит из 100% винограда, собранного в Пти Шампани. Аромат преобладают цветочные тона, посыпанные яблок, персиков, ванили, а также свежей мяты. Предпочтение: жирное, хорошо сбалансированный, фруктовый, с легкими тонами дуба, а также закругленным покрытием. Он потребляется прохладное, на льду, или как часть длинномерных напитков с имбирным элем.

VSOP

<

Легендарный коньяк Fine Champagne: смелый, стильный, многослойный, с гладкой текстурой и округлым послевкусием. Знак искусства смесителей Remy Martin. Первоначальный вариант был разработан в 1927 г. В 2010 году он выиграл золотую медаль на конкурсе Spirits Company Коньяк Masters в Великобритании. Аромат контролируется нотами ванили, дополненные вставками из спелых абрикосов, печеное яблоко и цветы. Вкус: эффективный, гармоничный, с закругленными нотами спелых фруктов, а также тонкой лакрицей. С точки зрения вкуса, напиток универсален: вы можете потреблять его в одиночку, со льдом, в алкогольных напитках, с имбирным элем .

XO

<

Гламурный бренди с бархатистой текстурой, разработанный в 1981 году Андре Жиро, представляет собой смесь из 400 различных духов Гранд шампанского, а также Petit шампанского. Обладатель 2 золотых наград на мировых конкурентов в U.S.A. и Великобритании. Запах шоки с его великолепием фруктовыми и цветочными нотами, среди которых поздние плоды летнего периода, а также жасмин превалировать. Вкус: многослойный, сложный, постепенно открывает, с вставками из сочной сливы, засахаренных апельсинов, лесных орехов, а также корицы. Это гораздо лучше, чтобы наслаждаться этими уникальными бренди в чистом виде, запивая его при комнатной температуре или со льдом.

Carte Blanche à Батист Луазо

<

Smooth, унифицированы, глубокий коньяк, воплощающий дух Дома Remy Martin, был разработан молодым мастером хранения – Батист Луазо. Смесь, созреванию в течение 27 лет, разливали на все природную выносливости 41,1%. Аромат содержит тонкие ноты сливы, пряники а также гвоздика. Предпочтение переплетается с кончиков сладкого вкуса, корицы, а также мед. Отлично в своем роде чистейшей.

Centaure де Диамант

<

великолепный мягкий Большой Champagne коньяк с атласной текстурой, а также долгое послевкусие было разработано Pierrette Триша в 2010 году Драгоценного камня в коллекции вашего дома, победитель 2-х золотых медалей Международной Бокал вина и дух конкурентов. Аромат включает в себя нежные цветочные ноты жимолости, а также радужную оболочку глаз с тонкими акцентами фундука, а также засохшим инжиром. Вкус выделяется с всплеском многих оттенков, в которых сладкие фруктовые тона звучат яркие. Рекомендуется попробовать его остывать.